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L'autorità cinese dell'industria del sale e i produttori hanno esortato i consumatori a non fare acquisti dettati dal panico dopo che gli acquirenti ansiosi hanno svuotato gli scaffali dei supermercati e le piattaforme di vendita al dettaglio online del condimento a causa delle preoccupazioni per Scarico di acque reflue radioattive da parte del Giappone.

Foto/VCG

"I prodotti a base di sale commestibile hanno un’ampia offerta e una capacità produttiva stabile in Cina,"ha affermato Wang Xiaoqing, direttore generale della China Salt Association, aggiungendo che non è necessario accumulare prodotti a base di sale. Secondo l'associazione, il consumo annuo di sale commestibile del Paese rimane intorno ai 12 milioni di tonnellate, mentre la capacità produttiva è oltre quattro volte superiore, pari a 50 milioni di tonnellate.

Giovedì, JD Super, il ramo dei supermercati online di JD.com, ha affermato di cercare la parola chiave"sale"sulla sua piattaforma è aumentato del 377% da mezzanotte alle 11, rispetto allo stesso periodo di luglio, mentre il volume delle transazioni di sale commestibile è salito alle stelle del 498% durante il breve periodo. JD Super ha affermato di aver aumentato le forniture da martedì poiché le vendite di alcuni prodotti salini sono aumentate notevolmente.

Wang Jing, che lavora per una società commerciale ed è madre di un bambino di 11 anni, ha detto di essere riuscita ad acquistare 10 sacchi di sale del lago online venerdì mattina tra la crescente ansia tra i suoi coetanei.

"Non penso che dobbiamo accumulare. Ma davvero non voglio più sale marino per la mia famiglia,"lei disse.

La più grande impresa di produzione di sale al mondo, China National Salt Industry Group, ha dichiarato in una dichiarazione che l'87% dei prodotti a base di sale commestibile in Cina sono sale di pozzo, il 10% è sale marino e il 3% è sale di lago. La produzione di sale di pozzo e di sale di lago non è influenzata dall'inquinamento nucleare del Giappone, ha affermato il gruppo.

Il China National Salt Industry Group ha una capacità produttiva di oltre 10 milioni di tonnellate all'anno. Tra questi, il sale di pozzo rappresenta il 95%, il sale di lago rappresenta il 4% e il sale marino rappresenta solo l'1%. Il gruppo dispone di riserve di sale sufficienti, si legge nella nota.

Molti governi locali hanno emesso avvisi che regolamentano gli aumenti dei prezzi del sale per stroncare sul nascere le manovre di manipolazione del mercato. Venerdì l’autorità di regolamentazione del mercato di Hainan ha promesso di reprimere coloro che manipolano e causano aumenti dei prezzi con multe massime di 5 milioni di yuan (686.000 dollari).

Giovedì il governo giapponese ha iniziato a scaricare in mare l’acqua contaminata dal nucleare proveniente dalla centrale nucleare danneggiata di Fukushima Daiichi.

Giovedì sera, gli scaffali del sale da cucina in alcuni supermercati della regione amministrativa speciale di Macao sono stati quasi svuotati, e in alcuni di essi sono rimasti solo pochi sacchi di sale marino dal prezzo più elevato.

Giovedì l’Ufficio per lo sviluppo economico e tecnologico del governo della RAS di Macao ha rassicurato i residenti che le forniture di sale da cucina rimangono stabili, con ampie scorte disponibili. Hanno esortato il pubblico a rimanere razionale e a non soccombere a voci infondate.

Secondo l'ufficio di presidenza, Macao attualmente dispone di una scorta locale di oltre 190.000 chilogrammi di sale da cucina, sufficienti a soddisfare il fabbisogno della popolazione di Macao per circa 37 giorni. Hanno constatato che l’attuale filiera è stabile e continueranno ad effettuare gli acquisti necessari. L’ufficio di presidenza sottolinea il suo impegno a monitorare la situazione, condurre regolari ispezioni del mercato e intraprendere azioni rigorose contro la manipolazione e l’accaparramento dei prezzi.

A Hong Kong non si registra alcuno stoccaggio di sale da parte dei residenti, ha affermato Simon Wong Ka-wo, presidente della Federazione dei ristoranti e dei mestieri affini di Hong Kong. Wong ha affermato che la maggior parte del sale di Hong Kong proviene dalla Cina continentale e dal sud-est asiatico, con una piccolissima porzione di sale, utilizzata principalmente nei ristoranti giapponesi, che viene spedita dal Giappone.

Reporter: Wang Zhuoqiong, Fan Feifei, Xi Tianqi e Shadow Li