"Il famoso spuntino di Tianjin ''Sesame Sauce Egg'' è croccante, oleoso, morbido e saporito, il che lo rende irresistibile!"

2023-07-20 17:05

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Uova, un alimento nutriente che mangiamo comunemente.


 Non solo forniscono proteine ​​di alta qualità, ma possono anche essere abbinati a vari ingredienti per creare una vasta gamma di consistenze, rendendoli amati da tutti.


 Uova brasate, uova al vapore e uova strapazzate sono piatti che credo abbiate tutti provato, ma forse non avete assaggiato"Uovo Di Salsa Di Sesamo"Ancora!

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L'uovo con salsa di sesamo, noto anche come uovo con salsa di sesamo a cinque spezie, è una specialità del distretto di Jizhou nella città di Tianjin ed è stato classificato come uno dei primi dieci snack caratteristici della contea di Jixian. 


In apparenza, è molto simile alle uova di anatra salate, ma la consistenza quando si mangia è molto diversa.


 L'uovo con salsa di sesamo viene messo in salamoia a mano e cotto a vapore, risultando in un bianco d'uovo liscio e tenero, consistenza morbida e saporita, aroma prominente, olio che trabocca dal tuorlo e un perfetto equilibrio di salato. È incredibilmente delizioso.


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Questo uovo con salsa di sesamo è pre-marinato e completamente cotto, quindi puoi mangiarlo semplicemente aprendo il sacchetto e sbucciando il guscio.


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Quando mangi, picchietta delicatamente sul lato vuoto dell'uovo, quindi prendilo leggermente con le bacchette e il burro di tuorlo d'uovo dorato sgorgherà. Il grasso ricco rende difficile resistere alla salivazione. 


Nota: in ambienti più freddi, il grasso nell'uovo può parzialmente solidificarsi, con conseguente minore flusso, che è un fenomeno normale. 


Durante l'inverno, puoi metterlo in acqua tiepida per scaldarlo leggermente. Il tuorlo d'uovo riscaldato diventa ricco e fuso, sciogliendosi in bocca con una consistenza che ricorda le uova di granchio, diffondendosi in tutta la bocca. La sensazione croccante è davvero sorprendente.


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Quando si mangia, è già molto delizioso senza intingere alcun condimento. 


La salinità dell'uovo con salsa di sesamo è moderata, quindi non sembrerà eccessivamente salato o opprimente. Puoi mangiarlo liscio. Ha una consistenza rinfrescante e delicata, fresca senza alcun sapore di pesce e strati di sapore saporito.


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Quando ti svegli presto, è facile non avere appetito. In questo momento, una scodella di porridge caldo, unita a un profumato e delizioso uovo di salsa di sesamo, può farti provare la felicità di un sontuoso banchetto anche con un semplice pasto a base di semplice tè e riso.


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Quando mangi i noodles, puoi spalmare il tuorlo d'uovo sopra i noodles. L'olio caldo e il grasso filtrano tra ogni filo di pasta. Con un morso, ha un sapore ancora migliore delle uova di granchio!


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